Яблочные блины.

Давно не готовила блинчики )Но обычные готовить не захотела ,поэтому представляю вашему внимания рецепт яблочных блинчиков!Они получились такие нежные ,пышные и мягкие ,что их даже было сложно переворачивать ,боялась порвать )И мне и маме очень понравились ,я уверена что вам они тоже придутся по вкусу!

На 8 блинчиков мне понадобилось :

• Мука -90гр.
• Кефир - 300мл.
• Яйцо -1шт
• Сахар-2 ч.л.
• Корица -1 ч.л.
• Сода/уксус - 1ч.л. без горки.
• Яблоко -1 шт.
• Растительное масло -2 ч.л

Сначала очищаем яблоко из кожуры и натираем на мелкой терке .
В миске смешиваем кефир ,яйцо ,сахар,корицу,соду /уксус .Хорошо перемешаем ,после этого добавляем натертое яблоко ,перемешиваем ,добавляем муку ,перемешиваем ,добавляем растительное масло и опять перемешиваем ,тесто готово!
Так как они очень мягкие и пышные переворачивать было удобнее тонкой металлический лопаткой)

•