Я ездила на дачу ,а сейчас как раз там поспевают ягоды -красная смородина и крыжовник (еще черная смородина ,но я её не люблю ).И вот поэтому я привезла кучу этих ягод ,а просто из заморозить пока свежие жалко ,поэтому вышила испечь с ними что то на подобие шарлотки ,подумала что будет вкусно если тесто будет сладкое ,а сами ягодки будут придавать кислинку !
Сама я ещё этот пирог-шарлотку не пробовала ,но родители оценили !
Эту шарлотку можно готовить с разными ягодами ,фруктами ,а сверху можно посыпать орешками )
Для формы 20-25 см нам понадобится всего то :
- 1 стакан муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 3/4 стакана сахара
- 3/4 стакана молока
- 50 г сливочного масла
- 2 стакана ягод или фруктов(если фрукты то мелко нарезаные)
Тесто готовится быстро поэтому сначало нужно разогреть духовку до 170 гр .Растапливаем масло и выливаем в форму для выпекания .Теперь смешиваем муку, разрыхлитель, сахар и молоко,хорошенько перемешиваем до однородности ,выливаем в форму дня выпекания прямо на масло а сверху выкладываем фрукты ,ничего не перемешиваем !Выпекаем минут 30-40,до золотистой корочки .
Комментариев нет:
Отправить комментарий